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deep breathing.
10/07/2014
フライパン。
急に料理の腕まえがあがったような。(錯覚)
キッチンにあるだけで、料理がうまくなった気分があじわえる鉄のフライパン。
ぴかぴかです!
使うまえには、「焼き込み」という準備作業が必要で、
強火で空炒り、そのあと多めの油で野菜くずを真っ黒になるまで炒めて、
それから弱火でしっかりと油をフライパンになじませて、、
できあがり。
これからますますいい色になって味がでてくるそうな。
楽しみです◎
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